Lagerhaus

Lite vardags lyx .......

Efter en fart fylld helg, så kändes det riktigt skönt med en ny vecka. 

Mina kära föräldrar kom hem från Umeå i går och med sig hade de ett super fint kakfat med kupa i plast och alldeles underbart söta muffins former allt från Lagerhaus.

Tack mamma&pappa!

 Så givetvis måste jag ju baka lite muffins, mmm så gott. Måste defenitift besöka Lagerhaus då jag och gubben skall till Umeå, kikade in deras webbshop och hittade massor med fina grejer åååh väntar redan på vår lilla resa på tumis men den får nog bli av närmare våren.

 Ny vecka och nya möjligheter eller vad brukar man säga. Lilleman blev 9 månader gammal och min mamma ledighet tog slut vilket känns lite tråkigt. Men vi fortsätter att vara hemma på vårdledigt, jag kan bara inte föra en så liten bebbe på dagvård, så jobb för min del blir tidigaste i augusti
 vilket känns super skönt.

 Nu skall det njutas till en kopp kaffe och en muffins så länge lille sjuklingen sover, han vaknade med 39 graders feber i morse stackarn.

Här har får ni receptet om ni känner er sugna på att baka lite grann =)

Kram/Linda

Mocka muffins

Smet 100g smör
2 ägg
2dl socker
3½dl vetemjöl
2rkl kakaopulver
1tl bakpulver
2tl vanilj socker
1dl mjölk

1. Smält smöret och låt svalna.
2. Vispa ägg och socker pösigt
3. Blanda de torra ingredienserna.
4. Häll de torra ingredienserna med ägg/socker blandningen.
5. Blanda om försiktigt VISPA inte.
6. Dossera ut smeten i muffins former. Grädda 175 grader i ca. 20 minuter.
7. Låt svalna före dekoration.

Garnering
 1½ msk kakao pulver
2msk starkt kaffe
2dl florsocker
50g smör