Brist på annat......

Brist på annat så bestämde jag mig för att baka något gott till helgen.
Citron maräng pajen blev det denna gång, och den är sååååå god mmmmm...
Som sagt så skulle jag ju spara den men lite får man smaka.
Blev också ett litet foto på den goa skönheten .
Snåla?? receptet varsågoda!!
=)
Mumsiga citronmaräng pajen

Botten:
200g Mördeg ( en degplatta)

Fyllning:
3dl vatten
3äggulor
ca. 1dl socker
1 msk smör
4msk maizena
½ citrons rivet skal
1 citrons saft

Maräng:
3 äggvitor
1dl socker

Tillred fyllningen först. Blanda och koka i en kastrull i några minuter.
Låt krämen svalna.
Sedan mördegen, tagga den och grädda i 225 grader i ca. 10 minuter ( låt svalna lite).
Bred ut krämen. Vispa äggulorna till hårt skum och tillsätt sockret i några omgångar.
Grädda ytterligare 5-8 minuter ända tills marängen fått lite färg.
Klart....